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保山拼团购房138群（161）
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137人申请入群
把春天吃进肚子里，是原乡人对春天的尊重
草长莺飞的三月
腾冲高黎贡山散发着动人的色彩
那些春色里艳丽的花
刚刚绽出新芽的山茅野菜
诱惑着每一个腾冲人的味蕾
70.7%的森林覆盖率
丰富的生态资源
遍布的鲜氧、清澈的水源
让山茅野菜们愈加美味
看花的时间
将大自然的馈赠做成美味佳肴
把春天吃进肚子里
变成了腾冲人三月里特有的春事
当春风里野菜飘香的时候
就预示着吃野菜的季节来了
惊蛰过后
大地回暖，雨水变多
降水深入地底
丰富多样的野菜冒出泥土
蕨菜、蒲公英、野芹菜、头晕菜
撇菜、黄花菜、鱼眼睛、鱼腥草
各种叫得上叫不上的野菜
趁着春天探出弯弯曲曲的小脑袋看着这个世界
一派生机勃勃
刚冒头暗红色的鱼腥草
用小锄轻轻的刨去泥
一串纤细的根茎
便牵扯着出来了
高大的椿树顶抽出紫红嫩绿的椿头
叶子微微地蜷缩在一起
浓郁而特别的香气指引着农人去采
————————
《诗经•召南•草虫》
“陟彼南山，言采其蕨”
————————
就描绘了人们成群结队在南山采野菜的场景
路边看似不显眼的毛茸茸的黄花菜
耀眼的黄色一片片相连，在春风中摇曳
不到日上三竿
就可以看到“蒲公英”“野香菜”“野芹菜”等
聚集在农人的背篓里
野菜的好吃在于那种脆嫩的口感
嫩生生的，满满的春天气息
咀嚼中仿佛唇齿间都浸透在这种新生的清嫩口感里
对于会吃的腾冲人来说
不能吃野菜的春天是不完美的
采上一把折耳根拿回家洗干净、切成段
根部和叶子都可做美味佳肴
豆豉凉拌折耳根脆嫩爽口
富有折耳根特有的芳香
细细咀嚼，越嚼越香
初生的野芹菜
水嫩嫩，能掐出水来
它的气味，清香而辛辣
咬在舌尖、脆韧兼备，满嘴都是春天的气息
最受欢迎的蕨菜炒腊肉
将蒸软切片的腊肉与蕨菜混炒
腊肉的油脂润泽着蕨菜
入口飘香，鲜美异常
待到清明前后
将黄花菜嫩苗煮熟
揉入米粉中做糕团香糯可口
家人做的椿头水拌米线
椿头水裹挟着细腻的米线
加一点盐调味
就是这早春里最美的味道
腾冲的野菜种类丰富多样
地道的腾冲人才能对上名字
说出个背后的故事
当家人围坐一桌
品尝美味的期间
猜测野菜名字的来由
也算春天野菜的一大趣事
树毛衣也叫树藓
因长得像毛线，因此得名
头晕菜
可解春困、治疗头晕
而鱼眼睛菜
你知道它的来由吗?
品尝着舌尖上的春味
享受着采野的挖掘趣味
呼吸着大自然的风
感觉着大自然的四季更迭和变化
饭后，在夕阳的余晖里
逛逛高黎贡山植物园
看看奇花异草
想来美好春光不过如此
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